Rocky Road

Ingrediënten

Porties: 24

• 350 gr chocolate chips
• 30g boter
• 1 (397g) blikje gezoete gecondenseerde melk
• 365 gr droog geroosterde pinda's
• 500 gr witte marshmallows, gehakt

Bereidingswijze

Voorbereiding: 5 minuten | Bereiding: 5 minuten | Extra tijd: 2 uren

1.

Een bakvorm van 23x33 cm met vetvrij papier beleggen.

2.

In een magnetronbestendige schaal chocolate chips en boter smelten. Af en toe roeren tot de chocolade glad is. Gecondenseerde melk erdoor roeren. Pinda's en marshmallows vermengen en door de chocolademix roeren. In de bakvorm gieten en stijf laten worden. In vierkantjes snijden.

Variaties Je kan ook gewoon gehakte chocola gebruiken ipv chocolate chips. En, als je ze kunt vinden, kan je mini marshmallows gebruiken. Doe er voor het serveren een beetje poedersuiker overheen. Voor meer kleur gebruik ook andere kleuren marshmallows.

Variaties Je kan ook gewoon gehakte chocola gebruiken ipv chocolate chips. En, als je ze kunt vinden, kan je mini marshmallows gebruiken.